La finale nationale du concours du meilleur apprenti cuisinier de France à Chamalières

Cette 71ᵉ édition se déroulera dans l’académie de Clermont-Ferrand, dans un lycée hôtelier reconnu pour son engagement au service de l’excellence des formations en hôtellerie-restauration.

Ce concours d’envergure nationale mettra à l’honneur le savoir-faire des jeunes talents de la cuisine française et la qualité de leur formation. Il s’inscrit pleinement dans les priorités portées par l’Éducation nationale en matière de valorisation de la voie professionnelle, de transmission des savoirs et de rapprochement entre l’École et le monde professionnel.

La finale se déroulera sous la présidence du chef Christian Têtedoie et sera parrainée par la cheffe Virginie Basselot, meilleure ouvrière de France cuisine. Le jury, composé de maîtres cuisiniers de France parmi les plus reconnus de leur génération, garantira un haut niveau d’exigence technique et professionnelle.

L’accueil de cette finale nationale est le fruit d’un engagement collectif fort, porté par la communauté éducative du lycée hôtelier de Chamalières. Les félicitations vont tout particulièrement à Frédéric Huret, enseignant maître-cuisinier, à François Traulle, proviseur, à Victor Sobreiro, directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques, ainsi qu’à l’ensemble des équipes pédagogiques et techniques mobilisées pour la réussite de cet événement.

Au-delà de la compétition, ce concours constitue pour les candidates et candidats une expérience professionnelle structurante :

• se dépasser dans un cadre d’excellence,
• se confronter aux exigences d’un jury de haut niveau,
• incarner les valeurs de rigueur, d’engagement et de passion,
• porter avec fierté l’excellence culinaire française.

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https://maitrescuisiniersdefrance.com/fr/concours-meilleur-apprenti-cuisinier-2025/