CAP Production et Service en restaurations

 

PRÉSENTATION DU DIPLÔME

Pour consulter le document de présentation du diplôme, cliquez ici.

 

GUIDE D'ACCOMPAGNEMENT PÉDAGOGIQUE

Pour consulter le Guide d'Accompagnement Pédagogique, cliquez ici.

 

RÉFÉRENTIEL

Pour consulter l'arrêté de création et le référentiel, cliquez ici.

 

LIVRET DE SUIVI EN PFMP

Pour consulter le livret de suivi en PFMP, cliquez ici.

 

CAHIER DES CHARGES ACADÉMIQUE

Pour consulter le cahier des charges académique, cliquez ici.

(Erratum page 16, ne pas tenir compte de la durée indiquée pour la situation d'évaluation EP1 sur le lieu de PFMP. Pas de durée préconisée pour la situation d'évaluation en entreprise (contrairement aux 4h indiquées)).

 

GRILLE DE NOTATION

Pour consulter les grilles de notation au format Word, cliquez ici ; au format Excel, cliquez ici.