Terroir et international

25.10.2019

Deux événements culturels et festifs ont été organisés en octobre au lycée professionnel Germaine Tillion de Thiers, l’occasion de valoriser dans la bonne humeur l’excellence de la voie professionnelle, l’engagement de ses enseignants, le talent de ses élèves et le soutien des partenaires du LP.

Des chefs cuisiniers au lycée

Le 11 octobre, les élèves de terminale CAP agent polyvalent de restauration ont participé au concours de cuisine « Top Thiers » en présence de grands chefs parisiens : Christophe Raoux (Mof 2015, chef exécutif du Peninsula), Frédéric Gardette (chef de cuisine), Jean Christophe Jeanson (Mof 2018, chef pâtissier chez Lenôtre) et d’un chef « toque d’Auvergne » : Jean François Fafournoux.

« La Lentille » était le thème imposé par ce jury d’exception. Les élèves, répartis en 6 équipes, ont fait preuve d’initiative et de créativité dans leur recette et ont montré leur sens du travail en équipe (chacun avait un rôle bien défini, de la préparation à la présentation du plat). Les chefs cuisiniers ont accompagné les jeunes toute la matinée. En toute humilité, ils ont partagé leur savoir et ont prodigué de précieux conseils.
L’équipe de Thomas, Benjamin et Clément s’est distinguée en présentant un dessert intitulé : bataille de fruits légumineuses, compotée de lentilles, grenade, pommes, poires et mangues, le tout arrosé de jus de pamplemousse et d’un sirop de menthe fraîche.
A travers ce concours, les chefs ont montré aux jeunes qu’il ne faut jamais rien lâcher quel que soit le résultat et qu’il faut toujours croire en soi. Ils ont partagé leur expérience, l’importance du travail et ont encouragé les élèves à poursuivre leur formation.
Les jeunes ont été très touchés par les belles paroles d’encouragements tenues par ces chefs. L’expérience, très appréciée des élèves, a eu un effet immédiat en termes de motivation et de prise de confiance en soi. Une meilleure cohésion de groupe s’est également fait ressentir.

Cette opération a été riche pour les élèves. Les équipes ont eu le privilège d’être saluées par l’inspecteur général de l’éducation, des sports et de la recherche, présent dans le lycée ce jour-là. Nicole Noilhetas, directrice académique adjointe des services de l’éducation nationale, présente au moment du jury, a rendu honneur à l’organisation, remerciant les Mof pour leur dévouement auprès des élèves, et saluant ce bel exemple de valorisation de la voie professionnelle.

Erasmus + fête son anniversaire

Lors des Erasmus Days, les élèves de 1ères et terminales euro du lycée ont animé, avec enthousiasme et efficacité, un après-midi interculturel autour d’activités ludiques, sportives et culinaires.

Les élèves de secondes bac pro et de de CAP, leurs enseignants, le proviseur, le proviseur adjoint, la directrice déléguée aux formations professionnelles et technologiques ont été invités à participer à différents ateliers. Ils ont pu découvrir le jeu de molkky (quilles finlandaises), le floorball, le cheval bâton, des quizz, une exposition sur l’Europe et un atelier culinaire de dégustation de différents plats représentant les pays partenaires Erasmus + européens : la Finlande, la Lituanie et la Croatie.
Lancé en 2017 pour fêter les 30 ans d’Erasmus, l’événement est reconduit tous les ans. Il est devenu un moment clé pour valoriser les projets et les actions de mobilité internationale portés par le lycée. C’est également l’occasion pour les enseignantes des classes euro d’informer les nouveaux élèves du lycée sur les différentes possibilités de mobilité, la classe euro pour les bac pro et le club européen pour les CAP.

Cette très agréable journée a été l’occasion de célébrer le programme Erasmus+ et promouvoir ainsi la mobilité européenne et ses bénéfices auprès du plus grand nombre.

 
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